Benjamin Brullon Les collectivités sont priées de diviser leurs émissions de gaz à effet de serre par quatre d’ici à 2050, par rapport à 1990. Cela passe par une variété de mesures, particulièrement dans les domaines de l’isolation thermique des bâtiments, de la production d’énergies renouvelables et par le développement de réseaux de chaleur. « Avec […]
Si la présidentielle se déroulait dimanche, 58 % des jeunes choisiraient de s’abstenir. C’est ce que révèle notre sondage réalisé par l’IFOP sur les intentions de vote des 18-30 ans. À 6 mois du scrutin, cette perspective d’une jeunesse qui fait sécession est-elle inexorable ? Frédéric Dabi, directeur général de l’institut et auteur de « […]
Par Benjamin MOREL et Antoine CARGOE Taux d’abstention record aux élections régionales avec moins de 13% de participation pour les 18-24 ans, effervescence de causes qui s’expriment sur les réseaux sociaux, paupérisation accélérée, chacun ressent que se joue actuellement quelque chose de spécifique et déroutant quant au rapport que la jeunesse entretient avec la politique. Le cas français semble paradigmatique, […]
Il fallait un acte consécratoire pour conclure l’exposition universelle de Milan de 2015, qui soit conforme à son thème, « nourrir la planète, énergie pour la vie ». Cet acte a pris l’apparence modeste d’un document apporté par José Graziano da Silva, directeur de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (la FAO) résumant […]
Aujourd’hui, en 2050, la politique alimentaire s’impose au plus haut niveau des États, et dans chaque collectivité. Elle s’impose non seulement dans sa fonction nourricière, mais aussi dans son rôle social et de santé publique. D’ailleurs, le ministère de l’Alimentation a remplacé depuis des années le ministère de l’Agriculture. Pour rappel, depuis les années 2030, […]
« Le chemin est encore long », pour démocratiser l’accès à une alimentation de qualité pour tous, déclare Dominique Paturel (1), chercheuse à l’INRAE. Et de rappeler, qu’à partir des années 1970, nous avons assisté à une libéralisation des marchés qui a entraîné le développement d’une agriculture intensive tournée vers les exportations. Ce mouvement s’est accompagné […]
Nul doute que l’alimentation revêt un enjeu important pour les élus du département du Gers, puisqu’ils portent une politique exemplaire, voire unique en France, à commencer par la politique alimentaire des collèges. Ici, on parle d’un service de restauration durable, depuis plus de 10 ans. 19 sites de production de repas dans les collèges et […]
À l’unanimité, le conseil municipal du 1er octobre 1998 a pris la décision de rayer de la carte les organismes génétiquement modifiés (OGM) pouvant entrer dans la composition des repas préparés par le service de restauration municipale », rappelait Le Télégramme de Lorient, le 7 mars 2000. En ce temps-là, la crise de la vache […]
L’épisode de la vache folle n’est plus aujourd’hui qu’un vague souvenir marqué d’une pierre noire dans les psychoses alimentaires du siècle dernier. C’est cette psychose développée en Europe qui, en 1998, a décidé André Aschieri, un professeur de mathématiques à la sensibilité écologiste, de convertir au bœuf bio les cantines scolaires de Mouans-Sartoux dont il […]
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