Face à la disparition progressive des cafés de village, un habitant du Lot a décidé de reprendre la route du lien social. Avec sa famille, Thomas Vieilly a lancé « Le Vieilly Gourmand », un bar ambulant destiné aux communes qui ne disposent plus de bistrot ni de lieu de convivialité. Installé dans une ancienne remorque à huîtres entièrement rénovée après quatre mois de travaux et 20 000 euros d’investissement, le concept propose bien plus qu’un simple débit de boissons.
Le bar itinérant s’installe le temps d’une soirée sur les places de village afin de réunir habitants de tous âges autour d’un moment de partage. Au menu : planches de charcuterie et de fromages, boissons locales et animations musicales. Fidèle à son ambition de soutenir l’économie de proximité, Thomas Vieilly privilégie des produits issus du Lot ainsi que des départements voisins, notamment le Cantal et la Dordogne.
La première étape a eu lieu à Sousceyrac-en-Quercy le 18 avril. D’autres rendez-vous ont suivi durant les mois de mai et juin, avec plusieurs municipalités lotoises et même du Cantal voisin. L’objectif est d’organiser une soirée chaque semaine dans un nouveau village. Ce concept de bar itinérant a déjà connu d’autres traductions locales, notamment en Alsace où plusieurs « bars trucks » sillonnent les villages ruraux pour recréer des lieux de rencontre et valoriser les producteurs locaux.
