INNOVATION

Contenu abonné

Le Val-d’Oise ouvre une école pour les chefs de ses cantines

L’École des chefs du Val-d’Oise a ouvert ses portes en février. Destinée aux personnels des cuisines des collèges du département, elle a pour vocation de les aider à se perfectionner afin d’améliorer la qualité des repas proposés et de contribuer à l’éducation au goût des collégiens.
La rédaction
Dominique LATIER
Publié le 19 juin 2025

C’est en participant à un atelier de cuisine le 14 février que Marie-Christine Cavecchi, présidente du Conseil départemental du Val-d’Oise, a inauguré un équipement inédit : L’École des chefs. Hébergé par le collège Maubuisson à Bessancourt, le lieu est en fait un centre de formation destiné aux personnels des restaurants scolaires des collèges valdoisiens. Doté des équipements de cuisine nécessaires pour suivre des ateliers culinaires, il propose cinq modules de formation qui permettront aux chefs,...

Il vous reste 80% de l'article à lire.
L’inspiration politique réserve la suite de cet article à ses abonnés, mais serait ravie de vous compter parmi eux.
Rejoignez une aventure éditoriale
libre et inspirante

ça peut vous intéresser

Innovation

Pour faire face aux épisodes de chaleur extrême qui fragilisent les chaussées, le département de l’Allier expérimente une solution simple et efficace : recouvrir certaines routes d’un voile blanc à...

Innovation

Face à une forte croissance démographique et à une dépendance marquée à l’automobile, la Communauté de communes d’Erdre et Gesvres (Loire-Atlantique) a fait du vélo l’un des piliers de sa...

Innovation

À Singapour, des chercheurs transforment des blattes siffleuses de Madagascar en véritables “cafards cyborgs” capables d’inspecter des canalisations étroites ou de participer à des opérations de secours dans des zones...

Innovation

Illustration : 10 projets par jour soutenus par l'Europe en Bretagne
L’Europe finance des milliers de projets en Bretagne, mais son action reste souvent méconnue. Pour rendre visibles ces investissements, la Région Bretagne compte sur son portail europe.bzh. Cette plateforme recense...

Innovation

PLUi, RIFSEEP, ZAN, PCAET… Pour de nombreux élus, la prise de mandat commence par une immersion dans un langage aussi technique qu’opaque. Face à cette « siglomanie » administrative, Antoine...

Innovation

Avec près de 360 fondations et fonds de dotation, l’Occitanie dispose d’un écosystème philanthropique riche mais complexe à appréhender. Pour aider les porteurs de projets à s’y retrouver, la Région...

Innovation

À Castelbuono, en Sicile, la collecte des déchets prend un virage inattendu. Faute d’accès pour les camions-bennes dans les ruelles étroites, la commune a fait le choix d’un système naturel...

Innovation

Le site d’Échassières, dans l’Allier, est devenu stratégique pour la souveraineté industrielle française. Visité le 22 avril par Emmanuel Macron, le projet lithium EMILI, porté par Imerys, figure parmi les...

Innovation

À Marseille, le Service d’assainissement de Marseille Métropole expérimente Sewerdog, un robot quadrupède capable d’inspecter les canalisations les plus inaccessibles du réseau d’assainissement. Développé par le centre d’innovation LyRE (Suez),...

Innovation

Avec L’Équipée Solidaire, la communauté de communes Sud Estuaire transforme le team building classique en outil d’engagement territorial. Les 230 agents sont invités à participer, sur leur temps de travail,...

NE PERDEZ PAS L’INSPIRATION,

ABONNEZ-VOUS À LA NEWSLETTER

Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d’information de la société Innomédias. Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la lettre d’information.
En savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et vos droits