A Amiens Métropole, une lutte innovante contre le gaspillage alimentaire

Depuis 2019, Amiens Métropole mène une expérience de réduction des déchets des familles. Dénommé « Défi Zéro Gaspi », le projet a été lancé à trois reprises concernant ainsi 50, puis 55 et enfin 60 foyers. Il vise à diminuer le gaspillage alimentaire. Concrètement, les familles sont accompagnées pendant plusieurs mois par l’association En savoir plus. Des ateliers de formation au tri, gaspillage et réemploi sont réalisés. Les participants reçoivent également le matériel permettant de peser hebdomadairement leurs déchets. Objectif : une réduction de ceux-ci d’au moins 25%. Les 3 premières éditions ont été couronnées de succès avec une diminution moyenne de 36%. Cette année, la 4^e édition se tient avec 90 foyers et comprend deux nouvelles thématiques : les consommations d’eau et d’énergie.

Marius Matty