ENTRETIEN
À Brest, on s’approche cette année de l’objectif de 80 % d’alimentation bio dans les cantines scolaires, prévu pour 2022. L’accent est aussi mis sur les circuits courts.
Objectif : garantir une alimentation de qualité et accompagner les pratiques de transition écologique dans l’agriculture.
Ce dispositif est le fruit de la coopération de la municipalité, d’associations et de producteurs locaux.
Brest (29), maire : François Cuillandre
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